Baca sistemlerinin mutfaktan serlayarak sair bölümlere uzanması, yangın riskine ilişik olarak mutfak yangınlarının yayılma çabaının da çok şu denli olmasına münasebet olacaktır. Yerleştirilecek hidrantların, itfaiye aracı ve araçlarının hafif yanaşabileceği ve sargılantı yapabileceği şekilde düzenlenmesi gerekir.